海のものと、山のものと。


山と、海と。


Spain🇪🇸Cataluna

Oriol Artigas

・El Ginjol 2019

品種 パンサ・ブランカ/ガルナッチャネグロ

ロゼ 750ml

¥5,720-


El Ginjolとは

カタルーニャ語でハピネス。


息子さんが生まれたことからこの名前に。


畑からも海を見渡せる

地中海と森、山に囲まれた場所。


先日頂いた

海老とコゴミと

最高に美味しかった。


海のものと山のもの。

海と山に育まれたワイン。

相性が悪いわけがない。


シンプルで飾らない料理に

寄り添ってくれるピュアな液体。


程よいスパイシーさに野苺。

塩味を感じるミネラル感。

ほんのり薄濁りで、フレッシュな果実味は

いつまでも飲んでいられそう。


当たり前なんだけれど

山と海は繋がっている。


自然に造っただけではなく

自然そのものを感じることができる

稀有なワイン。