France / Rhone
Anders Frederik Steen アンダース・フレデリック・スティーン
· I wear Blue, if I don't know what else to do 2017
品種 ゲヴェルツトラミネール
白 750ml
14.5％vol
アルザス のローラン・バーンワルトの葡萄を使用。
2日間かけてゆっくりとダイレクトプレスして酸化のニュアンスを与え、ファイバータンクで4ヶ月間発酵と熟成。
澱引き後に古樽で5年間熟成。
黄金色。
ライチやマスカットのマリネ、黄柑橘のピール菓子、蜂蜜、ジャスミンや沈丁花のかぐわしい花の香り、ヒノキなどの針葉樹を想わせる清涼感、木の皮、ビターカカオなどの印象が溶け込み複雑性が感じられます。
口に含むと舌先にりんごの蜜のような甘やかさを仄かにまとい、軽い酸化のニュアンスの複雑さや旨味を伴う充実感のある果実の風味が広がります。僅かに喉にあたる揮発酸の刺激を感じますが、バニラや蜂蜜などのまろやかで円みのある風味や黄プラム、杏などの張りのある果実の風味がバランス良く感じられ嫌味がありません。
ほどよくアロマティックで緻密な果実味やリッチな印象と、奥行きや旨味が絡み合う味わいです。
(インポーター資料より)
Anders Frederik Steen / I wear Blue, if I don't know what else to do 2017
これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。(インポーター資料より)