France / Champagne
Bonnet-Ponson ボネ=ポンソン
Seconde Nature (2019) Blanc ブロンド・ナチュール
品種 ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 15%
750ml 白 スパークリング Alc12%
瓶詰:2020年5月デコルジュマン:2022年1月
9か月樽熟成 、20ヶ月ボトル熟成後デコルジュマン、ノンドゼシャムリー 、プルミエ・クリュのテロワールを表現
淡いレモンイエロー色、白〜黄色系小粒果実のアロマ、きめ細や かな泡立ち、果実味はしっかりしているが極辛口、ポテンシャル 十分でまだ硬さもある、徐々に柔らかく開く果実味、どこまでも ピュアな味わいと美しいミネラル感!
(インポーター資料より)
Bonnet-Ponson / Seconde Nature (2019) Blanc
¥11,000価格
消費税込み
在庫残り1点
モンターニュ・ド・ランス プルミエクリュ
シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネ
2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100%采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 すべてのキュヴェをサンスフル(二酸化硫黄無添加)で仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも!ご期待ください!
(インポーター資料より)
土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる
そろそろみんながその凄さに気づいて飛ぶように売れる予感!!