Italy / Campania
Cantina Giardino
· Controra Bianaco 2023
品種  フィアーノ , コーダ ディ ヴォルペ
1000ml 白(スキンコンタクト)
 
アントニオ＆ダニエラの愛息フランチェスコ（中学生！）が、飲まれるシチュエーションさえも想定し、ブドウを自らの足で潰して、仕込みから詰めるボトルの種類まで完全トータルプロデュースをしたワイン。彼のイメージ通り、てらいのない我々にそっと寄り添ってくれるようなワイン。
 
コントローラは南イタリアの言葉でシエスタ(午後の長い休息)を指す言葉。
 
1リットル入りのスイングストッパー付きの透明ビンにボトリングされていて、午後のアンニュイな時間帯に気兼ねなくちびちびと飲むワイン…そんな光景をフランチェスコはイメージしたのではないでしょうか。
 
ビアンコはフィアーノとコーダ ディ ヴォルペを使用、4日間のマセレーション、ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。
(インポーター資料より)