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France / Champagne

Champagne Marguet マルゲ

·Brut Nature - Shaman 19 Grand Cru 

品種 Pinot Noir 87% / Chardonnay 13%

750ml 白スパークリング

 

Tirage 瓶詰め : 2020/7/22

Degorgement : 2022/12

Dosage 補糖 : 0g /L

Total suiftes 総SO2 : 15g / L

Alc 12.5% vol

 

植樹:1970年代

位置:標高120~180m、南東向き

土壌:白亜・粘土質、シルト粘土質、白亜 質、白亜上のトゥーフォ

 

樽で発酵

樽(225L)で9ヶ月間熟成

 

ブドウはアンボネ村とブージィ村の自社畑のみ。ヴァン・クレー ルでの熟成の段階で、より熟成が進んでいるものを選びます。た だし、その他の単一クリュのヴァン・クレールをブレンドするこ ともあります。例えば、ビューリー、サン・レミー、クレイエー ル、ベルモン、グランド・リュエルなどの、単一クローンが多く 植えられた1975年より前に植樹された畑などです。

リザーヴワインは、バリックもしくはフードルで熟成されてい て、ブレンド比率は通常15~30%。一部2013年からのソレラシ ステムを採用している。

ノン・ヴィンテージワインとしてリリースしているが、メインラ ベル上の数字は収穫年のブドウが、キュヴェ・シャーマンの約 80%を占める原料となっていることを、消費者に伝えるために表記している。これは、原材料の不透明なシャンパーニュ業界へ向 けた、その年の個性や、畑の周りの環境を大切にしたい、ブノワ なりのメッセージ。

 

(インポーター資料より)

Champagne Marguet/Brut Nature - Shaman 19 Grand Cru

¥11,000価格
消費税込み
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