France / Loire
Christian Venier クリスチャン ヴニエ
·Cheverny Hauts de Madon Blanc 2020 レ・オー・ド・マドン・ブラン
品種 ソーヴィニョン・ブラン、ムニュ・ピノ
750ml 白
 
ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。
 
仄かに青みがかった中程度の黄色。新鮮な青りんごや赤いりんご、早生みかんなど爽やかな果実の香りに、フレッシュハーブ、柑橘ピールや内皮のほろ苦さ、火打石などを想わせる香りが加わります。
 
軽快なアタックで清涼感のある果実味やハーブなどが絡み合い、伸びやかな酸が全体を支えながら清らかに口中へと広がります。アフターにかけてスッキリとしたフルーティーな果実味に薄濁りの日本酒を想わせる風味が感じられ、コクや旨味感が余韻に長く続きます。
(インポーター資料より)