France / Loire
Christian Venier
·Les Hauts de Madon Blanc 2023
品種 ソーヴィニョン・ブラン60%、ムニュ・ピノ40%
750ml 白
 
樹齢約50年の葡萄。
ダイレクトプレス。70%はコンクリートタンク、30%をジャーで10ヶ月間の発酵と熟成。
瓶詰め前にブレンド。
 
中程度の黄色。
りんごの蜜やコンフィチュール、白桃、青りんごなどが調和する果実香に、爽やかなフレッシュハーブや若草、シュクレフィレ、火打石のニュアンスが加わります。
 
張りのある酸がフルーティーな風味を引き立てながら、口中へと伸びやかに誘います。清らかな飲み心地で、清涼感のあるハーブやコクを与える芳ばしさ、旨みが溶け込み、充実感のある果実味が大きく膨らみます。少し冷やしていただくことで、さらに甘酸っぱく爽快な果実の風味が際立ちます。
(インポーター資料より)