France / Loire
Christian Venier
·VdF Blanc Les Perrierres 2020
品種 ムニュピノ
750ml 白
 
ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。
 
やや淡いレモンイエローの色合い。
新鮮なりんごや熟した黄柑橘、柑橘のピール菓子、白い花、火打石などの香りが伺え、華やぎのある爽やかな印象が感じられます。
 
キリッとしたシャープな酸が感じられ軽快に流れ込み、熟した柑橘や張りのあるりんごなどを想わせる果実味が大きく口中に膨らみます。小気味良いキレのある酸が清らかな飲み心地を引き立て、果実の風味はフレッシュ感や爽やかさを感じさせながら、アフターにかけてじんわりと旨味が溢れるように現れほどよい甘みと充実感が増し、優しくまろやかな味わいが続きます。(インポーター資料より)