Spain / Cataluna

Clos Lentiscus クロ レンティスクス

·Perill  Noir 2011 ペリル ノワール

品種 スモイ

750ml 赤

 

ワイン造りの難しさからカベルネやシャルドネといった国際品種に植え替えが進み、もはや絶滅危惧ぶどうと言っても過言ではないスモイ。スモイ特有の荒々しいタンニンや凝縮感から9年経ちエレガンスへと変化。熟成でしか得られない深みと複雑さ。旨みと繊細な熟成感が余韻をもたらし、まさに飲み頃。アンフォラ、フレンチオーク、古フードルで熟成。SO2無添加。(インポーター資料より)

Clos Lentiscus / Perill Noir 2011

¥4,620価格
消費税込み
  • 「私たちの健康は私たちの大地が健康であることで初めてなしうる。
    これがクロス・レンティスクスのコンセプトです。
    自然、ぶどう畑を最大限尊重し、何も加えず引かず、
    石灰のガラフの自然を映し出すワインをナチュラルに造る。
    大地と天体を理解し、人の介入は最低限に。
    これからも同じ哲学で、少しでも多くの人たちとその理解を共有・共感し、
    共に楽しんでいきたいと思います。」