France / Bourgogne

Domaine Robert Denogent ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン

MACON-VILLAGES  Les Sardines 2019 マコン・ヴィラージュ レ・サルディーヌ

品種 シャルドネ

白750ml

 

 

植樹:1973年 位置:標高200m、南東向き 土壌:シスト、砂、粘土

 

木樽で発酵 木樽で20ヶ月間熟成

 

畑: マコン・シャントレの複数の区画のアッ サンブラージュ エチケットは、ボジョレーで活動するアー ティストである、友人が描いた絵画作品よ り。Les Sardines = 鰯

Domaine Robert Denogent / MACON-VILLAGES  Les Sardines 2019

¥4,510価格
消費税込み
  • ドメーヌ創業年: 1900 年


    歴史: ジャン=ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。ジャン=ジャック・ロベールは法 律を学んでいましたが、1988 年、フュイッセとソルトレ=プイィの当時 5ha の畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。 ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。その情熱とマルセル・ ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。

    栽培はビオロジックで、2015 年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ(マコン・ソ ルトレ、マコン・フュイッセ)、サン・ヴェラン、プイィ=フュイッセの三つにまたがっています。また、2012 年 1 月より、以前ジ ュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計 1.2ha を所有しています。

    2007 年より、息子のニコラがドメーヌに参画。ニコラは醸造学を修めた後、いくつか のワイナリーで経験を積みました。2012 年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに 加わっています。ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴 を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーで はできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。

    (インポーター資料より)