France / Bourgogne
Domaine Robert Denogent ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン
· MACON-VILLAGES Les Sardines 2023 マコン・ヴィラージュ レ・サルディーヌ
品種 シャルドネ
白750ml
植樹:1973年 位置:標高200m、南東向き 土壌:シスト、砂、粘土
木樽で発酵 木樽で20ヶ月間熟成
マコン南部のシャントレのエリアにある、複数の区画のブレンド。比較的ソーヌ川に近い平野部の畑。
エチケットは元ソムリエであり、ボジョレ周辺の生産者と親交の厚いドゥニ・ペノのデッサン。彼が趣味で描く絵は、多くの生産者の家に飾られている。ドゥノジャン家にもまた、鰯＝Les Sardinesの絵が飾ってある。
ドゥノジャンでは単一区画のワインをリリースしてきたが、複数区画からのブレンドであるエントリーレベルのワインをリリースするうえで、ラベルを考えていたところ、ドゥニの絵が目に留まり、彼への親愛の念を込めてエチケットとすることに決めた。
(インポーター資料より)
Domaine Robert Denogent / MACON-VILLAGES Les Sardines 2023
ドメーヌ創業年: 1900 年
歴史: ジャン=ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。ジャン=ジャック・ロベールは法 律を学んでいましたが、1988 年、フュイッセとソルトレ=プイィの当時 5ha の畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。 ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。その情熱とマルセル・ ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。栽培はビオロジックで、2015 年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ(マコン・ソ ルトレ、マコン・フュイッセ)、サン・ヴェラン、プイィ=フュイッセの三つにまたがっています。また、2012 年 1 月より、以前ジ ュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計 1.2ha を所有しています。
2007 年より、息子のニコラがドメーヌに参画。ニコラは醸造学を修めた後、いくつか のワイナリーで経験を積みました。2012 年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに 加わっています。ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴 を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーで はできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。
（インポーター資料より）