France / Bourgogne
Domaine Sylvain Pataille
·Bourgogne Blanc Les Mechalots 2018
品種 シャルドネ
750ml 白
 
シャピートルと並び、そのポテンシャルの知られて いない土壌。2010年に植えられた畑が大部分では あるが、古いものでは1949年に植えられたブドウ 樹もある。この区画の白品種からは、シルヴァンの 注目する、”還元的な鉱物感”が特徴で、ピノ・ノ ワール向きの土壌ではないと、シルヴァンは断ず る。
(インポーター資料より)