France / Alsace
Du Vin aux Liens デュ・ヴァン・オ・リアン
・JWAIT WAIT WAIT ! 2020
品種 シャスラ95%、ミュスカ5%（樹齢40年）
白泡 750ml
土壌：粘土石灰質。
区画：Saint-Hyppolite 東向き傾斜（2020年にビオ認証）
醸造：手摘み収穫。シャスラ：ダイレクトプレス、ミュスカ：全房マセラシオン6日間。
ステンレスタンクで発酵、発酵後澱引き。メソッドアンセストラルで8カ月の瓶内熟成、デゴルジュマン有り、ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。
白い花の繊細な香り、フレッシュチーズ、夏のフルーツを使ったデザートと相性が良いワイン。ペットナットを待ち望んでいた自分の顧客達に、少し我慢して待ってくださいという意味を込めて「WAIT WAIT WAIT!」と名付けた
（インポーター資料より）
Du Vin aux Liens / WAIT WAIT WAIT ! 2020
¥4,180価格
消費税込み
在庫残り2点
2019年にヴァネッサが設立したワイナリー「デュ・ヴァン・オ・リアン」はパートナーであるワイン生産者が生き生きとワイン造りができるように、そして彼女もワインを造るためにスペースを提供している。
ブルトンの農民の孫娘ヴァネッサは、家族の果樹園のリンゴを使ったシードルも造る。醸造所、カーヴはアルザス位置している。（インポーター資料より）