FRANCE / Alsace
Einhart アインハート
・Oolithe 2021 オーリット
品種：シルヴァネール、ゲヴュルツトラミネール、オーセロワ、ピノ・ブラン
白(淡いオレンジ）750ml
樹齢30年、貝殻石灰岩土壌 手摘み、手除梗
マセラシオン4日間、ステンレスタンク熟成
明るい黄金色、洋梨などの熟したアロマ、しっとりした口当たり、さわや かで魅力的な果実味、品種の組み合わせの複雑味、しっとり上質な1本!
（インポーター資料より）
Einhart / Oolithe 2021
¥4,400価格
消費税込み
ストラスブールから南西に30km、アルザス北部Rosenwiller(ローゼンヴィラー)の家族経営のワイナリー。代々ワイン造りに携わってきた一族で現在は父ニコラと息子テオが力を合わ せている。2008年から有機栽培に戻った畑は手入れの甲斐あって本来のポテンシャルを発揮している。土壌は粘土石灰岩質(Muschelkalk ムッシェルカルク=貝殻石灰岩層と lettenkohle=石炭の層) でワインの味わいにもミネラル感がしっかり刻まれている。醸造は白葡萄でもマセラシオンを行い複雑味を引き出している。経験に基づいた直感を大事にして自 分達のワインを表現している!（インポーター資料より）