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France / Rhone

L’Alezan

· Ho'oponopono 2022

品種 ヴィオニエ マルサンヌ ルーサンヌ

白(醸し) 1500ml


樹齢: 11~13年 土壌: 粘土石灰質 栽培: ビオロジック栽培 SO2: 無添加
発酵・熟成: 全房のブドウを品種別に1週間ほどマセラシオンして、手作業で破砕後ブレンド。その後、1ヶ月アンフォラで、その後6ヶ月ステンレスタンクにて熟成。 

ホ・オポノポノとはハワイの伝統的な思想。

「ありがとう」

「ごめんなさい」

「許してください」

「愛しています」の4つの言葉を心の中でつぶやくことにより、人の心を癒す効果があるそうです。

 

ラベルは、フランス-スペイン人のダヴィッド・ヴァモンド・ロペによる、彼なりの治癒の解釈を表現している。 
夕焼けのような鮮やかな橙色。白い百合の花や文旦のような和の柑橘の果実味。白コショウのような緻密なスパイスも感じられます。

徐々にゼストドランジュ(オレンジピールの砂糖漬け)やピーチティーのような紅茶のようなニュアンスも現れてきます。
黒烏龍茶のような、きめ細かくもしっかりとしたタンニンがあり、ビターな味わい。
とても複雑味があり、エキゾチックな雰囲気。 

(インポーター資料より)

L’Alezan / Ho'oponopono 2022 1500ml

¥12,870価格
消費税込み
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