France / Auvergne

L’egrappille(Cathrine Dumora) レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)

·MOSO 2019 モッソ

 品種 ガメイ・ドーヴェルニュ

750ml ロゼ(ほんの少しだけガスあり)

 

ダイレクトプレス。ファイバータンクで発酵・熟成。


僅かにピンクがかった淡いオレンジの色合い。さくらんぼや苺のコンポート、ソフトドライ苺、りんご飴を想わせるやや凝縮した甘やかな香りに、僅かに紅茶の香りが感じられます。舌先にかすめる程度のピリッとしたガスが感じられ、ドロップが溶けていくような果実味は、小気味良い酸と絡み合いながら甘酸っぱく可憐な印象で広がります。りんごや
佐藤錦のようなさくらんぼの果汁が溢れるイメージが湧き上がる、フルーティーな果実の風味がたっぷりと感じられ、鼻腔には赤いりんごの果皮を想わせる香りが抜けていきます。(インポーター資料より)


 

 

 

L’egrappille(Cathrine Dumora) / MOSO 2019

¥6,160価格
消費税込み