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France / Loire

L'ANGE VIN

· L'AS DES ANNEES FOLLES 2020

品種 ピノドニス

ロゼ微発泡 750ml

 

ロペラ・デ・ヴァンは、ジャン・ピエール・ロビノ氏が、借りているビオロジックの畑で造った葡萄を醸造したワイン。

 

シレックスと石灰が混ざった黄色の粘土質土壌、東向きの畑。手摘収穫。

 

グラップ・アンチエールのブドウをダイレクト・プレス。48時間以内に澱引き。土着の天然酵母でステンレスタンクで2ヶ月間の発酵。マロラクティック発酵あり。その後、スティラージュし瓶詰め。12ヶ月間のシュール・ラット熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2無添加。手作業でデゴルジュマン。

 

イチゴや野イチゴの香りが漂うエレガントなワイン。繊細さが抜群。1920-30年代の『レ・ザネ・フォール』時代から。社会・芸術面でとても繁栄していたこの時代のように、楽しく、パーティーのようなペティヤン!

(インポーター資料より)

L'ANGE VIN/ L'AS DES ANNEES FOLLES 2020

¥6,600価格
消費税込み
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