Italy / Veneto
La Biancara ビアンカーラ
· Pico Cru Taibane 2022　¥5720(税込)
· Pico Cru Faldeo 2022　¥5720(税込)
· Pico Cru Monte di Mezzo 2022   ¥5720(税込)
品種 ガルガーネガ
750ml 白
 
ピーコに使われているガルガーネガは、標高250ｍにあるタイバーネ、ファルデオ、モンテ ディ メッツォという3つの区画で栽培され、醸造も畑ごとに行われています。
 
最良のヴィンテージには、モンテ・ディ・メッツォ、ファルデオ、タイバネという3つのクリュの "セパレート "バージョンも提供されます。
 
熟成は15hlの大樽で12ヶ月間。
無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰めされる。
 
タイバーネ
標高200m、南東向きの1.6ヘクタールの畑。 樹齢33年。多量の粘土を含む肥沃な火山灰質で7段の急斜面をテラス仕立てにしている。 実は日当たり、方角的にはこの畑のシチュエーションは特別良いとはいえないとアンジョリーノは話す。
 
ファルデオ
標高250m、南東・南西向きの1.5ヘクタールの畑。樹齢36年。 なだらかな起伏のある広い2段の造りで粘土は少なく、シリカと玄武岩を多量に含む痩せた土壌。
 
モンテ・ディ・メッツォ
標高120m、南東向きの1.7ヘクタールの畑。樹齢14年。 豊富な粘土とミネラル分に富む非常にポテンシャルの高い畑だが、手入れを始めてからまだ均衡がとれておらず、 本来の力を発揮しだすのはまだ数年後と思われる。
 
熟した果実味、スパイシーな香り、火打石や玄武岩のミネラルを伴う複雑でエレガントな香りを持つガルガーネガ。アロマはふくよかで、酸とボディのバランスからミネラルが現れる。原産地である火山の丘を彷彿とさせる力強いワイン。
土壌のタイプはサブゾーンによって大きく異なるが、火山性であることは共通している。
 
(インポーター資料及び生産者HPより)