Italy / Abruzzo
Lammidia
·Coco Bianco 2019
品種 ココッチオーラ
750ml 白(醸し)
現地でも非常に珍しい品種ココッチオーラ100％で造る貴重なオレンジワイン！
しっとりとしたタンニンは柔らかくリッチ。
ペコリーノチーズを思わせる独特の香りがあり、引き締まった酸の
余韻が長く、じっくりと向き合いたい。
粘土石灰と砂が混ざる土壌、樹齢は30年
12時間のマセラシオン後ステンレスタンクで発酵、8か月熟成。(インポーター資料より)
Lammidia / Coco Bianco 2019
¥4,290価格
消費税込み
在庫残り1点
3歳から幼馴染のマルコ・ジュリアーニ＆ダヴィデ・ジェンティエが立ち上げた蔵元。イタリアで最も高い山頂、グラン・サッソ（3000m級）の梺。ヴィッラ・チェリエラ村に拠点を構える。海抜は714m、山に囲まれた場所ではあるが20km先には海があり、どちらのテロワールも感じることができる特別な場所。
マルコはペスカーラで建設業に、ダヴィデはミラノでコンサルの世界に没頭していた。転機が訪れたのは2010年の夏。もっとクレイジーで素晴らしい世界を見てみよう！と、数か月後にはダヴィデのおばあちゃんが所有していた土地、醸造施設、カーヴでナチュラルなワインを造ることに決めた。
もともとワイン造りに造詣が深い訳でも、経験があった訳でもない二人。全ての選択は「自分たち自身で」。エノロゴや農業従事者からの意見に依存せず、トライ&（たくさんの）エラーをくり返し6年間でなんと60を超える種類のワインを造ってみた！もちろん今でも湯水のようにあふれるアイディアとそれを実行したい、という欲求は留まることはないが、それが彼らの独特のスタイルとして確立！