Spain / Cataluna

Laureano Serres (Mendall) ラウレアノ・セレス メンダル

·Abeurador (2) amfora 2018  アベウラドル・アンフォラ・ドス

品種 マカベオ100%

750ml 白

 

アベウラドールとは、ひと昔前にロバ や動物たちが水を飲みに立ち寄った畑 のある場所。 Petitaと同じ果汁だが、熟成に使うア ンフォラが違うもの。(インポーター資料より)

Laureano Serres (Mendall)/Abeurador (2) amfora 2018

¥3,740価格
消費税込み
  • スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。ラウレアノが畑を持つ、テーラ(土地)・アルタ(高い)はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地(メセタ)に差し掛かる地域である。気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。