Spain / Cataluna

Laureano Serres (Mendall)

·Terme de Laureano 2019

品種  マカベオ

750ml 白

 

テルメ・デ・ラウレアーノは、ラウレ アーノと親友のティエリー・ピュゼラ がそのポテンシャルの高さを絶賛す る、優れた土壌と気候条件を有する 畑。 マセレーションをせずにすっきりと仕 上げた。 VT2018はタンク番号の「2」(ド ス)と入っているが、VT2019にはな い。前者は完全発行した辛口でコルク 栓、後者は残糖12g/Lで王冠。(インポーター資料より)

Laureano Serres (Mendall)/Terme de Laureano 2019

¥3,960価格
消費税込み
  • スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。ラウレアノが畑を持つ、テーラ(土地)・アルタ(高い)はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地(メセタ)に差し掛かる地域である。気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。