レコステの新しいキュヴェ!

樹齢の若いピノノワールを使用した

Pinotto 2019

スタンダード Rosso 2019の飲み比べセットです!

 

Set 内容

1. Le Coste / Pinotto 2019 750ml 赤 ¥6,380-

品種 ピノノワール樹齢4年。2015年に植樹、標高470mの畑。

 

収穫後、除梗せず、1 カ月間のカーボニックマセレーション。圧搾し 500L の木樽 にて醗酵、そのまま 12 か月の熟成。レ コステの 2 人にとって特別なアルザス、 ブルゴーニュのピノ ノワール。まだ樹齢が若いが、それでも十分に味わい深い特別なワインです。

 

2.Le Coste / Rosso 2019

品種 グレゲット主体、チリエジョーロ、コロリーノ、カナイオーロ、樹齢30 年前後。

 

高樹齢の畑より収穫、果皮と共に 3 週間、圧搾後栗の木の大樽にて 12 か月熟 成。2019 年は収穫に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。例年に比べ、ネガティヴ さをほとんど感じない美しいロッソ。メリハリのあるタンニンと、果実味と酸のバラン スが素晴らしい。輪郭のはっきりした印象。

 

(インポーター資料より)

Le Coste / Pinotto 2019 & Rosso 2019 SET

¥10,230価格
消費税込み