Italy / Lazio
Le Coste レコステ
·Rosso 2018 ロッソ
品種 グレゲット主体、チリエジョーロ、コロリーノ、カナイオーロ、樹齢30 年前後
750ml 赤
 
高樹齢の畑より収穫、果皮と共に3週間、圧搾後栗の木の大樽にて12か月熟成。天然酵母発酵、SO2ほか一切の添加物不添加。
 
果実的な重さというよりもエレガントさ軽やかな酸を感じる。飲み心地のよさを持ったヴィンテージ

この年は気象に振り回されいつものような果実的な密度は少し控えめとなっております。その分軽やかさと飲み心地のよさ、そして香りが強くエレガントな年の個性がはっきりと出た味わいです！個人的にはいつものロッソよりも心地よく感じていただけると思っております。
(インポーター資料より)