France / Savoie

LUG(La Brasserie des Voirons) ラ・ブラッスリー・デ・ヴォワロン(リュグ)

LUG Blanche Alc.6%  リュグブラン 白ビール

原材料 麦芽、小麦、ホップ、湧水、酵母

750ml ビール

 

苦みがなく、素晴らしい爽やかさが広がる白ビール、肌理細やかな 泡立ち のどが渇いた昼間に、気の利いたお料理とともに、一日の終わりに

(インポーター資料より)

 

LUG(La Brasserie des Voirons) / LUG Blanche 750ml

¥2,640価格
消費税込み
  • ブレス鶏で有名なブールカンブレスから東へジュネーヴを回り込んでいくと現れる山あいの村 Lucinges(リュサンジュ)。ヴォワロン山の中腹斜面、澄んだ空気の中に位置するブラットリー。エビアン の採水地にもほど近く、アルプスを眺めるこの地は、シャモニー=モンブランに降る雨や雪が地層によって歳月をかけ濾過された名水に恵まれる。最高の空気、水、有機栽培のモルト、ホップ、知り合いか ら分けてもらった果実やハーブ、ワイン樽。この素材を個性と風味あふれるビールに仕上げるのがクリストフ。見た目オシャレで気のいい兄貴ですが、パリ トゥールジャルダンでソムリエを務め、料理人 に転向してからもパリ、ロンドン、ジュネーヴの2つ星を中心にキャリアを積んできた実力派。ポワチナのワイナリーに生まれ、バレエダンスの道を歩んできたバーバラと共にレストランを開いたのが 2003年。旬のマルシェのメニューと思いっきりナチュラルなワイン、情熱と貪欲さ。食材、ワインの造り手ともさらに親交を深めていく。その9年後、彼らの道は友人の誘いからビール造りにつながるこ とに。彼らのオープンで前向きなキャラクター、そしてクリストフのソムリエ&料理人のセンスが生かされたビールは彼らが愛するワインのように心にしみこんでいきます。ぜひ数人で食卓を囲んで旬の素 材とともに楽しんでほしいビールです!
    (インポーター資料より)