Czech / Moravia

Milan Nestarec

·Forks And Knives Red 2018

品種 Pinot Noir,Blaufränkisch,Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon

750ml 赤

 

折角家にいるのなら、美味しいものを飲んで食べて。

こんな時期に僕らが欲しているのは"偉大なワイン"ではなく

気取らない、日々の生活に喜びと楽しさを感じさせてくれる

飲んでで踊り出したくなるようなワインなのかもしれない。

 

下記インポーター資料より

食事を楽しむ為のワインであり、食事の一部としてのワイン。ゆえにフォーク&ナイフ。飲むためのワインであり、アッパークラスへのワインではない。ミネラルだの粘性だのポエムの言葉で語ったり、グラスを回すためのワインではない。粘性は低く、ミネラルなし。くだらないワイン用語とは無縁。カーボニックでスーパードリンカブル!

 

ピノ主体、そこにブラウフレンキッシュ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネ・フランがブレンドされています。
 
濃いめの赤色の外観。
ジューシーなイチゴやチェリーから桑の実やブラックベリーなどの赤から黒い果実の複雑な味わいに、奥にオーク樽由来のスモーキーさが感じられ、そこに少しグリーンなノートがうっすら重なります。
 
抽出は控えめでカーボニック的な感じがボジョレのワインを彷彿とさせ、
カジュアルキュベとはいえ20ヶ月熟成による味わい自体の高級感あるのですが、
アフターは切れがよく、どんどん飲み進められるカジュアルさがあります。

Milan Nestarec /Forks And Knives Red 2018

¥4,400価格
消費税込み