USA
Modern Times
· Business Oracle 473ml
473ml ビール
Style: Hazy Double IPA
消費期限 2024/9/17
Nelson Sauvin、Mosaic、Citraホップによるまるでグアバ、ライチ、パッションフルーツを思わせるフルーティーなフレーバー。若干酸味を引き出すことで味わいのバランスと飲みやすさを向上
Modern Timesの季節限定ビール。Nelson Sauvin、Mosaic、Citraホップによるまるでグアバ、ライチ、パッションフルーツを思わせるフルーティーなフレーバー。若干の酸味を引き出すことで味わいのバランスと飲みやすさを向上させた技ありの一杯
ABV：9%
原材料：麦芽、オーツ、小麦、ホップ
ホップ：Nelson, Mosaic, Citra
(インポーター資料より)
Modern Times / Business Oracle (473ml)
創業：2013年
拠点：カリフォルニア州 サンディエゴ
アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つブリュワリー「モダンタイムス」。同じサンディエゴのブリュワリー「ストーン」でソーシャルメディアコーディネーターをしていたジェイコブ・マッキーンと、同じくストーンで働いていたグラフィックデザイナーのエイミー・クローン、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、コンブチャ中毒の不動産屋、高価な建築家などからなる最高のチームにより、2013年に設立されました。
ブリュワリー名は1851 年から1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ“Modern Times”に因んでいます。彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられています。
そんな彼らが造るビールも当然ながら一筋縄ではいきません。香り高く複雑、風味豊かで飲みやすいビールづくりを心がけるモダンタイムスは、既存のカテゴリーのよいところをマッシュアップして新しいものを造り出すハイブリッドスタイルのビール得意としています。ダブルIPAのようなアンバーエール、ホッピーなウィートエールなどスタイルの枠を押し広げる作品を世に送り出しています。