オリエンタル ペットナット モンツェイン-モンテネグラ

品種 ウル・デ・リェブレ モスカテル・ダレクサンドリア

 赤・微発泡 750ml

 

グラップ・アンティエールのぶどうをス テンレスタンクで 10 日間醸し。
6 ヶ月間シュールリー熟成後、澱引きせ ずボトリング。SO2 無添加。

 

濁り&旨味たっぷりな味わいは、クラフ トビールのヘイジーIPA!?海のテロワール を感じさせるミネラルが効いた爽快なペッ トナット。スモモやピンクグレープフルー ツの清涼感ある香りに、ほろ苦いビターな 味わい、引き締まった酸の余韻がどこまで も気持ちいい!

ザクロやクレソン、ブルーチーズを使っ たサラダ、焼鳥のタレにも。(インポーター資料より)

ORIOL ARTIGAS / ORIENTAL PET NAT MONTSENY-MONTENEGRE

¥4,620価格
消費税込み
  • 2020 年はオリオルにとって 苦難のヴィンテージとなった...けど

    霜の被害に遭いぶどうがほぼ全滅...。一つのキュベ(キュ ベ・トタル)を除きオリオル・アルティガスを名乗るワインが造 れなかったオリオル。そんな彼を助けよう!と、生まれた SOS ラ ベル。ちょっと面白そう...なんてもんじゃない!

    まさにオリオルの優しい人柄があらわれるように集まったぶど うはカタルーニャのナチュールを代表する人ばかり!

    まさにピンチはチャンス!? ワインたちをとくとお楽しみください。(インポーター資料より)

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    自然派の全ての全てを束ねる師を目標としたが...

    ジュール・ショーヴェ先生(自然栽培・醸造を世に出したマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレなど巨人の師匠)のような 学者を目指し大学で有機化学を専攻していたオリオルの運命は、 ペネデスの畑で収穫を手伝ったことで大きく変わった。ラボでより、畑で働きたくなったのだ。

    2003 年、22 歳の時カタルーニャの様々な蔵元で活躍、 並行してワイン醸造の教師としてのキャリアを積んで行く。

    満を持して 2011 年、地元、アレイヤ地区(バルセロナから北に 15km、地中海と山に囲まれた場所で、 スペインで一番小さなアペラシオン)周辺に畑を獲得、ファースト・ヴィンテージを手掛ける。 彼のワインは優しいミネラル感、美しい酸、深い旨み、柑橘のフレッシュさ、染み入る塩味があり 一度口にすると忘れることのできない非常にオリジナルな存在!
    さらに、2016 年ヴィンテージから全て、サン・スフルで醸造することに成功した!(インポーター資料より)