Italy / Toscana
Podere Luisa ポデーレ ルイーザ
· EXV Olive Oil 2022
品種 ペンドリーノ、モライオーロ、フィオレンティーノ、樹齢 30~40 年
オリーブオイル 500ml
2022 は 5 月~9 月まで全く雨が降らず、オリーヴの実が乾燥してしまうほどだったと嘆くサウロ。前回の 2021 に続き収穫量が激減したヴィンテージです。
オイルの質は素晴らしいですが、量が少ないのが非常に残念です、、。
トスカーナらしい辛みとスパイス感に、今年は特に旨 味を強く感じます。そして何より、ワインだけでなくオイルの価格も非常に良心的なポデーレ ルイーザ!ニュートラルで癖のない味わいは、家庭料理でたっぷりと使 っていただけると嬉しいです!
収穫は 11 月頃から行い、すべて手摘み。搾油量の少ない酸度の素晴らしいオリ ーヴオイル。(酸度 0.3%)
（インポーター資料より）
Podere Luisa / EXV Olive Oil 2022 500ml
¥3,780価格
消費税込み
在庫残り6点
イタリアを代表するワインの銘醸地、「Chianti キァンティ」にて、父より受け継いだブドウ畑と小さなカンティーナ。「コンタディーの暮らしを現代にも」、農業とワイン造りを守ろうというポ デーレルイーザ。元肉屋で働いていた当主のサウロ、自ら仕留めたシカや、イノシシで作られる伝統のサラミやプロシュートクルードに、間違いなく合うトスカーナロッソ。「最強の食中 酒」、と言っても過言ではないルイーザのワイン。
（インポーター資料より）