France / Alsace
Rieffel リーフェル
· NUMERO 6 2021 ニュメロ・シス
品種 シルヴァネール 70%、ミュスカ 30%
白 750ml
12.5％vol
無清澄、無濾過
薄黄色、果実香、まったりした口当たりとすっきりした味わい、果実と口の中を洗い流して くれるクリーンな酸味、魚介料理とも相性の良い vin vivant !!
(インポーター資料より)
火打石のニュアンス。
レモンのようなシャープな酸に、驚くほど長い余韻。
ミュスカ由来なのか、少しのほろ苦さと華やかさがいいアクセントに◎
Leo DirringerのPur Jusが好きな方は好きそう！
（2023/11/17試飲時点）
Rieffel / NUMERO 6 2021
¥3,960価格
消費税込み
《大胆、繊細 ルカ・リーフェル!》
1946年に元詰めを開始したリーフェルは、ミッテルベルカイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有している。
当主のルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業 を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。1996年に父親からドメーヌを任されたルカは徐々に有機農法を採用し、 2009年よりビオディナミに完全転換。
自然酵母での醗酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させる。
マルク・クライデンヴァイス のアントワ-ヌ・クライデンヴァイスやジャン=ピエール・リエッシュ等、近隣の生産者との親交も深く、刺激し合って高めあう仲間である。見た目コワモテのルカだが、ワインに現れる個性は繊細、エ レガント!アルザスやヨーロッパ内でも評価の高い造り手!
（インポーター資料より）