France / Rhone

Romain Le Bars

·Lirac Rose 2019

品種 ムールヴェードル

750ml ロゼ

 

樹齢 20 年。砂と大きな小石質土壌。 グラップ・アンティエール(全房)のぶど うをダイレクト・プレス。 樽とドゥミ・ミュイで醸造・8 ヶ月熟成。 SO2 添加ゼロ。

 

2019 年に買い取った区画の一つ。とて も綺麗なリュー・ディだが長年手入れが 雑に行われていたため今現在この畑たち を改善中。これからに期待が高まる。 リラックらしいしっかりとした骨格だ が、円やかな口当り。グレープフルーツ や柑橘類の香りが漂う。スパイシーエキ ゾチックな一皿と!

(インポーター資料より)

Romain Le Bars / Lirac Rose 2019

¥5,280価格
消費税込み

  • エリック・ピュフェルリング(ラングロール)のエスプリを継承するのは
    息子のチボーとジョリスだけではない。
    ヴァランタン・ヴァルス、アドヴィヌムのセバスチャン・シャティオン、
    そして独立を果たしたフェルム・デュ・カードのダヴィド・テシエ。

    そんな中、新たに超ド級の新人がすい星のごとく現れた!
    その名が"ロマン・ル・バール"!


    レストランを経営していた父の影響で、
    幼いころから自然派ワインに慣れ親しんでいたロマン。

    ソミュールのワイン学校で学んだあと、ラングロールのもので7年間修業。
    その後、タヴェルに1.2haの畑を取得。2018年に独立。
    自身のセラーでエリックの元で習ったことを実践している。
    2020年現在、畑は12haに。
    自分の仕事を通じて、よりフレッシュでモダンな新しいリラック造りが夢。
    (インポーター資料より)