France / Rhone
ROMAIN LE BARS ロマン・ル・バール
·LIRAC ROSE 2021 リラック ロゼ
品種 ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ
750ml ロゼ
※お一人様1本限りでお願い致します。
偉大なロゼワイン、"グラン・ロゼ"という言葉はこのワインのためにある。
奥行きのあるボディとミネラル。そこにラズベリーやクランベリーなど無数の果実の旨みと酸が顔を出す。上品な樽香はワインの存在感をさらに高めている。余韻にはアールグレイやアッサムティーなど心地よい柔らかさ。スパイスを効かせた魚介のグリルや牛肉と。
・栽培、醸造：
畑で完璧に選果したグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
ドゥミ・ミュイの大樽＋木樽で8ヶ月間の熟成。
清澄、フィルター無し。
(インポーター資料より)
ROMAIN LE BARS /LIRAC ROSE 2021
¥6,050価格
消費税込み
在庫残り1点
エリック・ピュフェルリング(ラングロール)のエスプリを継承するのは
息子のチボーとジョリスだけではない。
ヴァランタン・ヴァルス、アドヴィヌムのセバスチャン・シャティオン、
そして独立を果たしたフェルム・デュ・カードのダヴィド・テシエ。
そんな中、新たに超ド級の新人がすい星のごとく現れた！
その名が"ロマン・ル・バール"！
レストランを経営していた父の影響で、
幼いころから自然派ワインに慣れ親しんでいたロマン。
ソミュールのワイン学校で学んだあと、ラングロールのもので7年間修業。
その後、タヴェルに1.2haの畑を取得。2018年に独立。
自身のセラーでエリックの元で習ったことを実践している。
2020年現在、畑は12haに。
自分の仕事を通じて、よりフレッシュでモダンな新しいリラック造りが夢。(インポーター資料より)