France / Jura
Saint Pierre サンピエール
· Tout Facile 2024
品種 グルナッシュ70%、シラー20%、シャルドネ10%
750ml 赤
 
買い葡萄のネゴシアンキュヴェ。
南ローヌの葡萄を使用。
全体の半分をダイレクトプレス、残りの半分は全房で10日間マセラシオン。
別々に醸造して、マセラシオン後のプレス時にブレンド。
ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。
 
やや淡い赤色。
赤いプラムやさくらんぼのコンポート、グレナデンシロップ、ブルーベリー、ブラックベリーなどの果実が溶け合い、さらにかぐわしい赤や紫の花々の香りが重なり、華やかに立ち上ります。赤い果実の果汁を想わせる瑞々しく軽やかなライトタッチで、張りのある酸が可憐な果実味を引き立てながら、伸びやかに口中へと広がります。
 
ピュアな赤い果実の印象に、香り高い黒系果実の風味がほどよい充実感をもたらし、生姜のようなスパイシーなアクセントが全体を引き締めます。さらに華やかな花香が彩りを添え、豊かな風味が口中を満たします。アフターにかけて、仄かにミルクティーを想わせる風味が現れ、チャーミングで溌剌とした中に柔らかな余韻を残します。
 
(インポーター資料より)