France / Loire
Simon Rouillard シモン ルイヤール
· Septembre 2022
品種: シュナンブラン
750ml 白
モゼにある1970年代に泡を造る為に植えられた歴史の有る区画。24時間垂直プレスしたあと、樽で発酵後12ヵ月熟成。
そしてタンクで9カ月、ビンで3ヵ月、計24ヵ月の熟成を経ている。
(インポーター資料より)
2022らしく熟した果実を感じつつも
ハリのある酸味もあり、良いバランスのシュナン。
Simon Rouillard / Septembre 2022
¥7,040価格
消費税込み
在庫残り5点
シモン・ルイヤールは主にジュラのドメーヌ・トゥルネルで働いた後、
2018 年にアンジュでドメーヌを開始。アンジュ地方特有のシスト土壌の土地 でいくつものキュヴェを造る傍ら、ビオロジックでブドウを栽培している友人 生産者達の協力のもと少量のネゴスワインも醸造している。
自家畑面積 2ha (Anjou, Maine-et-Loire 県 )
Soulaines sur Aubance(ガメイ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、シュナン)
Saint Melaine sur Aubance(シュナン、ガメイ)