France / Jura

Stephane Tissot  ステファン ティソ

·Poulsard Amphore 2017 プルサール アンフォール

品種 プルサール

750ml 赤

 

コーティング無しのアンフォラで3ヶ月マセレーション。 プレス後再度アンフォラで3ヶ月熟成。ピュアで綺麗な味わい。

 

アンフォラを土の中に埋めるジョージア式も4年試したがうまくいかず、外に出した方が 結果が良かった。土に埋めると酸素交換が出来ないからと分析している。

(インポーター資料より)

Stephane Tissot / Poulsard Amphore 2017

¥8,580価格
消費税込み