France / Jura
Stephane Tissot ステファン・ティソ
·Trousseau Amphore 2016 トゥルソー アンフォール
品種 トゥルソー
750ml 赤
 
手で除梗。4ヶ月後にプレス。半分は甕に入れ、 半分は600Lのドゥミ・ミュイに入れて22ヶ月半寝かせる。 スモーキーで土っぽいニュアンスにチェリーやラズベリーの果実。(インポーター資料より)