Austaralia / Victoria
Travis Tausend
·Handful Semillon 2017
品種 セミヨン
750ml 白
HANDFULは、Nick Caveの曲『Love letter』の歌詞 "handful of hopeful words" に由来。複雑、芳醇でパワフル。酸化的だがフレッシュ、野性的でピュアなワイン。抜栓1ヶ月後でも。(インポーター資料より)
Travis Tausend / Handful Semillon ［2017］ トラヴィス タウゼント ハンドフル セミヨン
¥5,390価格
今は無きアデレイド初のナチュラルワインバーを経営後、KagamiKenjiro、ダニエールサージュなどフランスナチュラルワインを輸入するインポーター業を経験したトラヴィス・タウゼントのプロジェクト。実質のファーストヴィンテージ2015が北欧のレストランノーマのオーストラリアポップアップにほぼ全量購入されるるなど、近年世界中で、酒屋/インポーター/ソムリエなどワインを販売するプロたちがワイン造りを始めていますが、その成功例であり業界を活気/勇気づける1人です。葡萄を除梗・ダイレクトプレスし、長期熟成して亜硫酸なしでクリーンで美しいワインを造っています。(インポーター資料より)