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France / Rhone

Un Brin Libre アン・ブラン・リーブル

·Spinelle  2021  スピネル

品種: シラー主体、ガメ

赤 750ml

 

植樹:1978年頃

位置:標高400m、北向き

土壌:シスト土壌

 

グラスファイバータンクで発酵

品種はそれぞれ、1週間 ステンレスタンクで熟成

ビン詰め1カ月前にアッサンブラー ジュ

 

スピネルとは鉱物の1種で、シラー のブドウの色がこの鉱物の色を連想させることから名付けた。

シラー主体な分、深いトーンの色合 いで酸も控えめ。

爽やかなガメ100% よりも、落ち着いた味筋。

 

淡い色合い。クランベリーやすぐりのようなチャーミングな果実味。(2022/11/8試飲時点)

Un Brin Libre / Spinelle 2021

¥3,520価格
消費税込み
在庫残り4点
  • コラン・アレックスが試験的に初めてワインを造ったは2017年のこと。公式には、その翌年の2018年が彼にとってのファースト・ヴィンテージとなる。

    ブドウ栽培を職業とする前は、薬草や果樹の栽培をしていたが、引退する農家から、ビオロジックで栽培されていた畑を譲り受けた。畑を手に入れた2015年からの3年間は農業職業訓練校時代からの親友である、アントナン・アゾーニ(ル・レザン・エ・ランジュ)がブドウを購入してくれていた。

    コランはレザン・エ・ランジュへブドウを売り、そして醸造を手伝いながら、少しずつワイン造りを習得した。年間数千本からの出発だったが、少しずつ設備の購入とセラーの整備をすすめ、2020年VTからはほとんどのブドウを自社で醸造する。

    醸造はル・レザン・エ・ランジュのメトードを踏襲し、亜硫酸無添加、石油化学由来の製品を醸造段階で使用せず、瓶詰めまでを行う。ワイナリー名のアン・ブラン・リーブル(自由な藁)には、農民とは藁のようにしなやかで、曲がることはあっても折れはせず、既存の社会に対して、独立した自由な生きることができるという、思いが込められている。

    (インポーター資料より)

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