Germany / ラインヘッセン
Weingut Bianka und Daniel Schmitt ヴァイングートビアンカ&ダニエルシュミット
· Frei.Korper.Kultur Trocken Rot 2021
品種 メルロー、サンローラン、ポルトギーザー、ブラウフレンキッシュ、シュペートブルグンダー
赤 1000ml
土壌: 茶系石灰質 収縮膨張土壌
草生栽培
手摘み収穫
天然酵母による発酵 マロラクティック発酵は行わない
4400リットル樽で熟成させ、グロスリーズとともに寝かせる 無清澄、無濾過
（インポーター資料より）
Weingut Bianka und Daniel Schmitt / Frei.Korper.Kultur Trocken Rot 2021
¥5,170価格
消費税込み
在庫残り3点
ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。昔からラインガウにあるシュミット家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。二人が新しくワイナリーを立ち上げたのは2010の事です。ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュールの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一通、手書きでオファーの手紙を書きました。しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。そんな中、最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワインに興味を持っていて、二人は意気投合しました。そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしました。2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーとなっています。若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。
（インポーター資料より）