France / Bourgogone

Yann Durieux

·VdF DH Blanc 2015

品種 シャルドネ

750ml 白

 

ニュイ サン ジョルジュ1er Cruの畑から500メートルのところにあるダム ユゲットの畑(粘土石灰質)に植えられたシャルドネから造られる。非常に浅い土壌で、根が直接岩盤に触れているほど。1〜2年の古樽で24ヶ月熟成。
抜栓したては若干還元していますが、直ぐに飛ぶレベル。非常に素晴らしい香りに、黄色く華やかな香りを放つ花や林檎、軽やかなメロンのニュアンス。そして、時間の経過とともにトーストやローストしたナッツ、アップルパイのようにバターと蜂蜜が交じり合ったとろけるような香りに溢れます。鋭く切り込む様なキレの有る酸と石を舐めているようなミネラルは全体のバランスを保ち、甘口ではないのに甘く感じる程の熟度を軽やかにまとめあげています。その為、果実味は軽やかでありながらギュッと詰まった集中力の有る液体になっています。大振りのグラスで、比較的高めの温度で飲むことをオススメします。
 

【ヤン本人によるヴィンテージ解説】

2015 
素晴らしいヴィンテージ!太陽の光をたっぷりと浴び、高い熟度と素晴らしい酸のバランスが取れていて、良い葡萄の収穫量も多く、良いワインが簡単に造れたヴィンテージです。

 

(インポーター資料より)

Yann Durieux / VdF DH Blanc 2015 ヤン ドゥリュー デー アッシュ ブラン

¥22,880価格
消費税込み