France / Rousillon
Yoyo.ヨヨ
·NEGRA 2021 ネグラ
品種 グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・ノワール、カリニャン
750ml 赤
＼南仏であえて北向きの畑。温暖化でも涼やかさをキープできる！／
・味わい：
J.F.ニックとYOYOの2人の合作キュヴェ。
自由で強い女性のシンボルとして尊敬する歌手のあだ名をワイン名に。
透明感ある淡いルビー色。
混植された樹齢80年以上のぶどうからくる完熟プラムやブラックベリーの果実感。
アタックから余韻まで沁み渡る優しさにウットリ！
親しみやすさとエレガンスを兼ね備えている！
(インポーター資料より)
YOYO / NEGRA 2021
ルーションの真のテロワールを追求するヴィニュロンヌ！
もともとアパレルの関係で世界各国を飛び回るバリバリのキャリアウーマンだった。
2005年に故郷のルーションに戻った時に、醸造学校で同級生だったマタン・カルムに、
『マルセル・ラピエール』と『フラール・ルージュ』を教えてもらい、
「なんて素晴らしい！私の生きていく道はコレだ！」とワイン造りの道に進んだ。
最愛の夫であり、ワインにおいても最高のパートナーである、
ジャン・フランソワ・ニックは、
ヨヨの畑があるバニュルスをこう語る。
「俺のテロワールはどちらかというと偉大な畑じゃない。
だからこそ、繊細で丁寧な醸造が大切なんだけど、
ヨヨの畑のあるバニュルスは圧倒的に違う。
まるで、コート・ロティのような偉大なテロワール。
片岩土壌が力強さとキレを生み出し、素晴らしい余韻へと導くんだ。」
その素晴らしいテロワールだが、馬も入れないような崖にある土地。
これを1人で耕して畑を開墾したというから驚き。
小さいころからお転婆で、
YOYOというあだ名は子供の頃からおもちゃのヨーヨーのように
あちこち行ったり来たりしていたからということから。無鉄砲なのはお墨付き。笑
夫のジャン・フランソワとともに
心地よいルーションワインを造ることに日々邁進している！
(インポーター資料より)