Belgium
3 Fonteinen ドゥリー・フォンテイネン
· Gele Perzik (No.24 S23/24)(375ml) (ドゥリー フォンテイネン / ヘレ ペルシック)
発泡酒 375ml
原材料 黄桃、大麦麦芽、未発芽小麦、ホップ
ゲルドロー地区産の有機栽培黄桃を4カ月ランビックに浸漬し、圧搾後も樽で熟成させたものの1～3年物のビールを2023-24シーズンにブレンド＆ボトリングしたもの。
《 酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観!!!》
135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度! 頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。 （インポーター資料より）
3 Fonteinen / Gele Perzik (No.24 S23/24)(375ml)
￥3,300価格
消費税込み
在庫残り2点
ランビックは、ベルギービールの一種。ベルギーの首都ブリュッセルの南西に位置するパヨッテンラント地域でのみ醸造される、特色のあるビールのスタイルである。
醸造用酵母を使って発酵させるエールやラガーの製法と異なり、ランビックは野生酵母による自然発酵で造られる。この珍しい工程により、ドライで、酸味のある特有なビールになる。