France / Jura
A&JF Ganevat アンヌ エ ジャンフランソワ ガヌヴァ 
·Le Courage 2021
品種 リースリング
750ml 白
 
【産地】アルザス　オベルネ
【樹齢】Vieille Vignes　
【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽で、野生酵母による自然発酵と熟成24ヶ月間、後に瓶内熟成12ヶ月間
【アルコール度数】12.5％　　　◆無清澄・無濾過・SO2無添加
(インポーター資料より)
 
程よい品種由来のペトロール香（オイル香り）に、芯のあるミネラル。美しいリースリング（2025/11試飲時点）