France / Bourgogne
Alice et Olivier de Moor アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
· Chablis - Coteau de Rosettes 2022
品種 シャルドネ
750ml 白
 
植樹：1987年
位置：標高200m、南南東向き
土壌：キンメリジャン時代の石灰質・粘土土壌
 
とても軽くデブルバージュを行った後、2ヵ月間アルコール発酵
樽で1年間熟成後、タンクで7ヵ月間熟成
 
クルジ村のプルミエ・クリュ：レ・ボールガールに隣接する畑。、比較的粘土の多い土壌で、斜度が高く、果実の良く熟す区画。
(インポーター資料より)