FRANCE / Pays Basque
Anne Rozes アンヌ・ローズ
· Paté de Porc 200g
食品 パテドポーク
原材料 豚肉、豚レバー、塩、胡椒、砂糖、エスプレット唐辛子、ローリエ
賞味期限 2029年3月10日
バゲットやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。
お好みで、ナツメグやクミンを振り掛けていただくと より美味しくお召し上がりいただけます。
（インポーター資料より）
Anne Rozes / Pate de Porc 200g パテドポーク
￥1,512価格
消費税込み
在庫残り8点
Anne Rozès
アンヌ・ローズ産地：ガスコーニュ地方／バスク・ピレネー地区
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール
バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。
フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラのレシピが最高！」というのが定説で惜しまれながら引退した今でも、その名声はそのままです。
その伝説となった“世界一のレシピ”で作られたブーダン・ノワールを缶詰にしたのがこちら！
＊ブーダンノワールとは豚の血を使ったフランスの伝統的なソーセージのこと。
色んな形状がありますが、こちらはパテ状になっています。
こちらにはクリスチャン・パラの故郷であるバスク地方の名産品“美食家の唐辛子”とも言われるエスプレット村の唐辛子を粉末にしたPiment d’Espellete（ピマン・デスプレットAOP 認証取得）が使われています。（インポーター資料より）