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FRANCE / Pays Basque

Anne Rozes アンヌ・ローズ

· Paté de Porc 200g

食品　パテドポーク

原材料豚肉、豚レバー、塩、胡椒、砂糖、エスプレット唐辛子、ローリエ

賞味期限　2029年3月10日

バゲットやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。

お好みで、ナツメグやクミンを振り掛けていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

（インポーター資料より）

Anne Rozes / Pate de Porc 200g パテドポーク

￥1,512

消費税込み

数量

在庫残り8点

Anne Rozès
アンヌ・ローズ

産地：ガスコーニュ地方／バスク・ピレネー地区

“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール

バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。
フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラのレシピが最高！」というのが定説で惜しまれながら引退した今でも、その名声はそのままです。
その伝説となった“世界一のレシピ”で作られたブーダン・ノワールを缶詰にしたのがこちら！

＊ブーダンノワールとは豚の血を使ったフランスの伝統的なソーセージのこと。

色んな形状がありますが、こちらはパテ状になっています。
こちらにはクリスチャン・パラの故郷であるバスク地方の名産品“美食家の唐辛子”とも言われるエスプレット村の唐辛子を粉末にしたPiment d’Espellete（ピマン・デスプレットAOP 認証取得）が使われています。

（インポーター資料より）

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