Spain / Cataluna
Bardissots (Oriol Artigas)
·Pixaca 2021 ピクサーカ
品種 パンサ・ブランカ、 スモール、ジャケ・ブラン
750ml ロゼ
 
 
淡いオレンジがかったロゼ色。
3 つの品種から出る柑橘のニュアンス。 そしてザクロや小粒のベリー系の爽やか なアロマ、旨みと果実味がジワジワと複 雑に広がる。
高標高から生み出される爽やかなミネ ラルと酸が心地良い。
 
砂状の花崗岩。樹齢 84 年。 標高:280~320m。
全房で 10 日間のスキンコンタクト。 ステンレスタンクにて 11 ヶ月間のシュー ル・リー熟成。 ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2 無添加。
 
(インポーター資料より)