Germany / Pfalz
Brand Bros ブランド ブロス
·PET NAT ROSE 2024
品種 Pinot Noir
750ml ロゼ 微発泡
柑橘系やミネラルのニュアンスがより際立つ、やや引き締まった味わいです。
収穫期の冷え込んだ夜によって自然な酸がしっかりと保たれ、よりフレッシュで凝縮感のある仕上がりとなっています。
泡立ちはきめ細かく、全体に美しく溶け込んでいます。
ラズベリーやクランベリー、ルバーブに、ほのかなライムの皮を思わせる、フレッシュで遊び心のあるアロマ。
明るくドライでキリッとしており、フィニッシュには軽やかな塩味が感じられます。
ワイナリーの自発的で自由なスピリットを見事に映し出した、生き生きとした爽快なペット・ナットです。
樹齢平均: 20–40年
Guyot仕立て
収穫量: 50 hl/ha
Bockenheimのいくつか
の異なる畑から
土壌: Limestone, Loam,Loess
標高: 300m
南西向き
2024年8月29日に手摘みで収穫。
全房で2-3日マセレーションの後、空気圧プレスで搾汁。
ステンレスタンク(50%)と古樽(50%)で発酵。
残糖 15 g/Lで瓶詰め。
瓶内で約6-7か月発酵を行い、その後も澱と共に熟成。
1週間澱を集め、手作業で軽くデゴルジュマン。
ガス圧2.2バール。王冠。
亜硫酸無添加。
ABV: 10%
自然発生Total SO2: 4mg/L
無清澄/無濾過
提供温度: 10–12°C
飲み頃: 今から5年
(インポーター資料より)
Brand Bros / PET NAT ROSE 2024
¥5,280価格
消費税込み
在庫残り6点

