France / Bordeaux
Chateau Brandeau  シャトー・ブランドー
Gas Gas 2020 ガ・ガ
VDF
品種：メルロー50%、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
赤　750ml
 
手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。除梗せずに100%全房で密閉したステンレスタンクに入れ、カーボニックマセレーション（細胞内発酵）で発酵。発酵はブドウに付着している野生酵母のみで行い、醸造添加物は全く何も加えずに醸造。マロ発酵も自発的に実施。熟成後、無清澄、ノンフィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
 2019ヴィンテージの収穫日は、メルローが9/20、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンが9/21。総生産量は3,200本。SO2は無添加。2021年9月時点の分析ではSO2は検出されず。アルコール度数は13度。 
（インポーター資料より）