Austria / Burgenland
Christian Tschida
· A・E・I・O・U Extended 2023
品種 シャルドネ
750ml 白
 
植樹：1960年、2016年
標高：200~250m、南東向き
土壌：シスト土壌のブドウ畑に栽培していたブドウ樹のすぐ横に、もう一本植樹して植樹密度を高めた区画
 
マセレーションなし、野生酵母で発酵
容量1200Lの木樽で澱とともに2年間熟成
亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
 
2023VTが初リリースされたアエイオウは７ヶ月樽熟成だった。その期間を２年間まで延長（＝Extended）したのが本キュヴェ。
 
A.E.I.O.U.はハプスブルク家の神聖ローマ皇帝フリー ドリヒ3世が好んで用いた略語句で、ウィーンのノイ シュタット城やグラーツ大聖堂などの建物や、自身の 食器などあらゆるものにこの文字列を刻んだ。
 
だが、 その意味は長い間不明で、様々な解釈がなされてき た。
2023年に歴史学者がその意味を解明したと発表し た以下の説に、チダが惹かれ、ワイン名に選んだ
 
: Amor Electis Iniustis Ordinor Ultor 選ばれし者達に愛され、無法者達から恐らるる/嫌われる。
 
「ワインが好きな人は分かるし、そうでない人は わからない」という意味。
 
ブドウ畑はライタ山地にあるノイジードラーゼーに面 した急斜面にある。丘の上部で土壌はシスト。ブドウ 樹を2本ならべて植えることで互いを競わせ、深く伸び た根が水、ミネラル、養分を取り込むようにしてい る。
 
(インポーター資料より)