Austria / Burgenland

Christian Tschida

·Himmel auf Erden II - Maischevergoren 2024

(旧Himmel auf Erden II)

品種 ミュスカ（Yellow Muscat,Golden Muscat, Lemon Muscat)、少量のシュナン・ブラン

750ml 白(醸し)

植樹：1976~2014年

位置：標高135-240m、南と東向き

土壌：石灰質、礫、シスト

手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕

開放桶で最長4ヵ月間マセレーション後圧搾、大樽(1200L)で野生酵母で発酵

澱引きせず1年間熟成

亜硫酸無添加、清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め

“Himmel auf Erden” 「地上の天国」シリーズ

種類のミュスカを使い、マセレーションを最長4カ月行った。

エティケットに"Maischevergoren"とあるのは、「マセレーション発酵」の意味。ピッキングする際に五段階の成熟段階のものを混ぜることで味わいに多様性を出している。

造り手と親交のあったウィーンの芸術家アルフレート・フリドリチカ（2009年に他界）の作品シリーズ、"Himmel auf Erden”（「地上の天国」の意）から名づけられたキュヴェ。

2021ヴィンテージまでは同シリーズの一枚がエチケットにも描かれていた。

2024年は遅霜と開花期の降雨による結実不良でオーストリア全体が低収量となったが、ブルゲンラントは影響が比較的軽微で、白赤とも高糖度・高品質。

特に赤は近年最高水準と評価され、貴腐も少量得られた。(AWM)2024年は遅霜と開花期の降雨による結実不良でオーストリア全体が低収量となったが、ブルゲンラントは影響が比較的軽微で、白赤とも高糖度・高品質。特に赤は近年最高水準と評価され、貴腐も少量得られた。(AWM)

(インポーター資料より)