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Germany ラインヘッセン

Christopher Barth クリストファー・バート

· Spätburgunder  2022

品種 ピノ・ノワール(樹齢37年)

赤 750ml

 

土壌  石灰

標高 230m 南西

収量  35hl/ha

 

手摘みで収穫後、3日間セミカルボニックマセレーション。

その後、ブドウを足で破砕し、6日間マセレーション。プレス後、10年使用した古バリックで18ヶ月熟成。

熟成中は一切ワインに触れず、ボトリングの際に少量SO2を添加してボトリング。無濾過・無清澄。

 

 

ALC 11%

(インポーター資料より)

Christopher Barth / Spatburgunder 2022

¥7,590価格
消費税込み
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在庫残り3点

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